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Einbau-Vakuumierschublade EVS7010, OBSW/MATT 125 Gala Ed

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  • Länger haltbar - Bevorratung und Portionieren von Lebensmitteln
  • Intensive Geschmackserlebnisse - Marinieren von Lebensmitteln
  • Vorbereitung von Lebensmitteln für das Sous-vide Garen
  • Einfachste Handhabung - Touch-Bedienung und Vollauszug
  • Einfachste Öffnung der Schublade - Push2open

Produktverfügbarkeit:
5-10 Werktage

Miele | EVS7000
Grifflose Einbau-Vakuumierschublade in 14cm Höhe zum professionellen Vakuumieren von Lebensmitteln.

Highlights

  • Länger haltbar - Bevorratung und Portionieren von Lebensmitteln
  • Intensive Geschmackserlebnisse - Marinieren von Lebensmitteln
  • Vorbereitung von Lebensmitteln für das Sous-vide Garen
  • Einfachste Handhabung - Touch-Bedienung und Vollauszug
  • Einfachste Öffnung der Schublade - Push2open
  • Vakuumieren. Länger haltbar und perfekt vorbereitet. Ideale Bedingungen: Vakuumieren Sie Lebensmittel zum Bevorraten, Portionieren, Marinieren und Wiederverschließen.
  • Vorbereitung Sous-vide. Optimal vorbereitet. Perfekt für das Sous-vide-Garen: Geschmack und Nährstoffe der vakuumierten Lebensmittel bleiben erhalten.
  • SensorTouch-Bedienung. Intuitiv und reduziert. Elegant und pflegeleicht: Über ein flächenbündiges Touch-Panel bedienen Sie komfortabel mit modernster Technik.
  • Drei Vakuumierstufen. Passend für jede Anwendung. Individuell einstellen: Sie können beim Vakuumieren zwischen drei Stufen wählen - passend für jedes Lebensmittel.
  • Push2open. Eine Berührung genügt. Öffnen im Handumdrehen: Ein leichter Druck auf die Schublade genügt.
  • Große Nutzungsfläche. Ausreichend Platz für jede Größe. Egal ob große Mengen oder kleine: Die Nutzungsfläche eignet sich für Vakuumbeutel bis max. 250 x 350 mm.

Produktvorteile

Vakuumieren

Länger haltbar und perfekt vorbereitet

Ideale Bedingungen: Vakuumieren Sie Lebensmittel zum Bevorraten, Portionieren, Marinieren und Wiederverschließen.

Große Nutzungsfläche

Ausreichend Platz für jede Größe

Egal ob große Mengen oder kleine: Die Nutzungsfläche eignet sich für Vakuumbeutel bis max. 250 x 350 mm.

Drei Vakuumierstufen

Passend für jede Anwendung

Individuell einstellen: Sie können beim Vakuumieren zwischen drei Stufen wählen - passend für jedes Lebensmittel.

Push2open

Eine Berührung genügt

Öffnen im Handumdrehen: Ein leichter Druck auf die Schublade genügt.

SensorTouch-Bedienung

Intuitiv und reduziert

Elegant und pflegeleicht: Über ein flächenbündiges Touch-Panel bedienen Sie komfortabel mit modernster Technik.

Vorbereitung Sous-vide

Optimal vorbereitet

Perfekt für das Sous-vide-Garen: Geschmack und Nährstoffe der vakuumierten Lebensmittel bleiben erhalten.

Längere Haltbarkeit

Längere Haltbarkeit

Perfekt aufbewahren: Vakuumieren Sie Ihre Lebensmittel und sie bleiben deutlich länger haltbar und frisch.

Marinieren

Maximaler Geschmack

Intensivieren Sie Ihr Geschmackserlebnis durch das Vakuumieren Ihrer Lebensmittel mit Marinaden und Kräutern.

Portionieren

Die richtige Menge

Ob viel oder wenig – portionieren Sie individuelle Mengen an Lebensmitteln zum Bevorraten oder Sous-vide-Garen.

Vakuumieren im Behälter

Immer unversehrt

Haltbarmachen im Behälter: Empfindliche Lebensmittel wie Früchte oder Kräuter werden nicht beschädigt.

Technologien & Funktionen

Verschließen von Gläsern

Übriggebliebenes Pesto oder Babynahrung im Glas kann ganz einfach in der Miele Vakuumierschublade wiederverschlossen und anschließend sicher aufbewahrt werden. Ein Umfüllen ist dafür nicht nötig, denn Originalgläser mit einer Maximalhöhe von 8 cm lassen sich problemlos vakuumieren. Zudem können Sie auch Kompott, eingelegtes Gemüse, gekochte Lebensmittel oder Antipasti in Einweckgläsern in der Vakuumierschublade luftdicht verschließen.

Längere Haltbarkeit

Kurzfristig lagern Sie Fisch und Gemüse am besten in der Perfect-Fresh-Zone im Kühlschrank – vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel um ein Vielfaches länger haltbar, ohne Geschmack oder Qualität zu verlieren. Im Gefrierschrank schützt das Vakuumieren Ihre Lebensmittel vor Gefrierbrand sowie vor Geschmacks- und Geruchsübertragung. Nicht zuletzt bleiben auch Brot und Brötchen vakuumiert bei Raumtemperatur langanhaltend frisch.

Vollauszug

Dank des praktischen Vollauszuges lässt sich die Miele Vakuumierschublade komplett öffnen. Das erleichtert Ihnen das Befüllen und Entladen deutlich und sorgt für eine komfortable Handhabung. Aufgrund ihrer stabilen Teleskopschienen können Sie die Schublade ganz einfach heraus- und hineinschieben.

Vakuumieren

Durch das Entziehen von Luft und Sauerstoff werden Ihre Lebensmittel optimal auf das Sous-vide-Garen im Dampfgarer vorbereitet. Gleichzeitig können Sie Fisch, Fleisch und Gemüse im Vakuumierbeutel besonders gut portionieren, bevorraten, marinieren oder wiederverschließen. Ein weiterer Vorteil: Um eine maximale Haltbarkeit zu erzielen, vakuumieren Sie Lebensmittel, bevor Sie sie einfrieren – Vitamine und Geschmack bleiben bestens erhalten und es entsteht kein Gefrierbrand. Zudem sparen Sie Platz im Tiefkühlschrank.

Marinieren

Besonders kräftig im Geschmack: Marinieren Sie Fleisch oder Fisch und vakuumieren Sie es anschließend mit der Miele Vakuumierschublade. Durch das Vakuum wird der Geschmack der Marinade um ein Vielfaches verstärkt, da zum Beispiel Aromen nicht oxidieren. Kräuter und Gewürze können dadurch konzentriert auf das Lebensmittel einwirken – das Ergebnis ist besonders geschmacksintensiv.

Vorbereitung Sous-vide

Für das schonende Sous-vide-Garen mit dem Miele Dampfgarer bereiten Sie Ihre Speisen perfekt mit der Miele Vakuumierschublade vor. Dafür wird den Vakuumierbeuteln mit Ihren Lebensmitteln Luft und Sauerstoff entzogen. Anschließend sind sie bereit für das besonders schonende Sous-vide-Garen, bei dem ein Großteil der Vitamine und Nährstoffe erhalten bleibt. Gleichzeitig gelingt z. B. Fleisch besonders saftig und mit einem kräftigen Aroma.

Portionieren

Sie möchten Ihre Lebensmittel immer frisch genießen? Gewürze, Käse und Wurst lassen sich mit der Miele Vakuumierschublade ganz einfach portionieren. Dadurch bleibt ihr Geschmack erhalten und sie sind länger genießbar. Besonders Weichkäse hält sich vakuumiert im Kühlschrank viel besser. Erwärmen Sie bequem eine Portion Lasagne im Vakuumierbeutel mit dem Dampfgarer oder portionieren Sie Müsli platzsparend und trocken in der Vakuumierschublade.

Große Anwendungsvielfalt

Egal ob Sie Lebensmittel länger haltbar machen oder portionieren möchten: Unsere Vakuumier-Schublade bietet Ihnen die verschiedensten Anwendungsmöglichkeiten. Vakuumierte Lebensmittel bleiben länger frisch und sind perfekt vorbereitet für das Sous-vide-Garen. Genießen Sie einen intensiven Geschmack, in dem Sie mariniertes Fleisch vakuumieren. Besonders praktisch: Angebrochene Verpackungen oder Gläser lassen sich ganz einfach wiederverschließen.

SensorTouch-Bedienung

Leichte Steuerung: Die Miele Vakuumierschubladen bedienen Sie ganz einfach und intuitiv über ein SensorTouch-Panel, das unter Glas liegt. Sie erhalten Direktzugriff auf alle Betriebsarten – für optimalen Bedienkomfort. Gleichzeitig lässt sich das Touch-Panel leicht reinigen und ist daher besonders pflegeleicht.

Vakuumieren von Flüssigkeiten

Ist von Ihrer Vorspeisen-Suppe etwas übriggeblieben? Dann vakuumieren Sie diese ganz einfach in einem Beutel und sie bleibt länger haltbar. Außerdem können Sie vakuumierte Flüssigkeiten besonders platzsparend im Kühlschrank aufbewahren. Auch Marinaden und Salatsoßen sind für diese Methode bestens geeignet. Möchten Sie Flüssigkeiten transportieren? Dann sind sie im Vakuumbeutel besonders sicher aufgehoben.

Technische Daten

Höhe (mm)141
Breite (mm)595
Tiefe (mm)570
Garraum Höhe (mm)141
Garraum Breite (mm)595
Nettogewicht (kg)29,2
Bruttogewicht (kg)35
Spannung230
Frequenz50-60
Kabellänge1,8

Ausstattung

Bedienkomfort

Fassungsvermögen Edelstahl-Vakuumierkammer in l (8.0 L) Maximale Beutelgröße in mm (350 MM) Push2Open Mechanismus Vollauszug für einfaches Be- und Entladen Bedienleiste mit Sensortasten Bedienleiste mit Symbolbeschriftung Vakuumierstärke min. in Stufen (1) Anzeige Vakuumierstärke über LED Vakuumierstärke min. für externe Behälter in Stufen (1) Anzeige Vakuumierstärke für externe Behälter über LED Schweißdauer in Stufen (1 - 3) Anzeige Schweißdauer über LED Stopp-Funktion Minimale Beutelgröße in mm (250 MM) Vakuumierstärke max. in Stufen (3) Vakuumierstärke max. für externe Behälter in Stufen (3)

Betriebsarten

Vakuumieren

Genussvorteile

Vorbereiten für das Sous-vide-Garen Längere Haltbarkeit von Lebensmitteln Marinieren von Lebensmitteln

Mitgeliefertes Zubehör

Adapter für Behälter vakuumieren (1) Vakuumierbeutel Anzahl Vakuumierbeutel 180 x 280 mm (50) Anzahl Vakuumierbeutel 240 x 350 mm (50) Beutelabstützung (1)

Pflegekomfort

Flächenbündige Bedienleiste Hinweis Entfeuchtung Unterdruckpumpe Auswechselbare Schweißbalken

Sicherheit

Sicherheitsausschaltung

Technische Daten

Gerätemaße (B x H x T) in mm (595 x 141 x 570) Gerätebreite in mm (595 MM) Gerätehöhe in mm (141 MM) Gerätetiefe in mm (570 MM) Nutzbare Innenhöhe in mm (80 MM) Gesamtanschlusswert in kW (0.320 Kilowatt) Spannung in V (230 V) Frequenz in Hz (50-60 HZ) Absicherung in A (10 A) Phasenanzahl (1) Anschlusskabel mit Stecker Länge der elektrischen Zuleitung in m (1.8 M)

Specifications

Marke Miele
Produktgruppe 10836
Kolor Obsidianschwarz matt
Tags
Tags
update 27.01.2026

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