Authentischer Napoletana-Pizzateig aus Wien
Die Bernotti Manufaktur stellt Pizzateiglinge nach original neapolitanischer Rezeptur her – mitten in Wien. Jeder Teigling durchläuft eine 24–72 Stunden lange Teigführung für optimalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit.
Inhalt
- 6 Teiglinge à ca. 250g (ergibt Ø 30cm Pizza)
- Gesamtgewicht: ca. 1,5 kg
Zutaten
- Tipo 00 Weizenmehl
- Wasser
- Natürliche Hefe
- Meersalz
Zubereitung
- Teigling 30 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen
- Von Hand zu einer runden Pizza ausformen
- Nach Wunsch belegen
- Im Pizzaofen bei 450–500°C ca. 60 Sek. backen
Tipp: Ideal für Gozney Dome, Gozney Arc, Ooni und andere Hochtemperatur-Öfen.
Hergestellt in Wien · Ohne Zusatzstoffe · Ohne Konservierungsmittel
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